Ang mga pamantayan ng Lambanog ay tumaas sa mga pista opisyal ng Pasko 17 katao ang namatay at 400 na naospital

Manila – Ang pamahalaan ay magtatakda ng mga pamantayan sa paggawa ng palm wine o lambanog matapos ang pag-inom ng alak sa panahon ng pista ng Pasko ay iniwan ang 17 katao ang namatay at 400 iba pa na naospital, sinabi ng isang opisyal ng kalusugan sa Biyernes.

Karamihan sa mga biktima ay kumonsumo ng lambanog mula sa isang serbesa sa Batangas na walang sertipiko ng pagpaparehistro ng produkto mula sa Pagkain at Gamot ng Pangangasiwa ng Pagkain (FDA), sinabi ni Health Undersecretary Eric Domingo sa Maagang Edisyon ng ANC.

“Kami ay makikipagtulungan sa mga lokal na pamahalaan upang matiyak na may regulasyon sa antas ng barangay dahil ang ilan sa kanila ay mga tagagawa ng backyard,” aniya.

Habang ginagawa ang mga regulasyon, pinayuhan ni Domingo sa publiko na iwasan lamang ang mga produktong may tamang mga label.

“Kung titingnan mo ang mga halimbawang nagsubok ng positibo para sa methanol, inilagay sila sa mga bote ng mineral water o lechon sauce o anumang lalagyan na kanilang mahahanap,” aniya.

Ang mga halimbawa ng lambanog mula sa Laguna at Quezon ay nasubok na positibo para sa methanol, isang sangkap na mukhang at panlasa na katulad ng etanol.

Ano ang pagkalason sa methanol?

Dapat sundin ng mga Brewers ang isang proseso na “napaka-tumpak” na paglilinis upang matiyak na ang inuming nakukuha nila ay walang higit sa 1 porsyento ng methanol, sinabi ni Domingo.

Ang pagkonsumo ng 30 ml o tungkol sa isang kutsarita ng methanol ay sapat na upang patayin ang isang tao, sinabi ng undersecretary.

“Ang iyong dugo ay nagiging acidic at tinatapos mo ang tinatawag nating metabolic acidosis, na maaaring atakehin ang lahat ng mga organo,” aniya, na tandaan na ang mga sintomas ay lilitaw sa isang araw pagkatapos ng pag-ingest sa kemikal.

“Maaari itong maging bulag sa mga tao. Maaari itong makapinsala sa iyong gat. Maaari itong makapinsala sa iyong mga bato. Maaari itong makapinsala sa iyong puso. Ito ang kinamamatay,” aniya.

Ang gastos ng paglalagay ng isang pasilidad na magpapasa sa mga pamantayan ng FDA ay isa sa mga kadahilanan kung bakit ang mga maliit na oras ng mga serbesa ay tumanggi na mag-aplay para sa akreditasyon, sinabi ni Domingo.

Hindi ibunyag ni Domingo ang inaasahang gastos ng “pamumuhunan,” ngunit binanggit na susuriin ng mga awtoridad ang laki, kalinisan, at kalidad ng tubig at machine sa mga pabrika.

“Mayroong pamumuhunan ngunit nagbabayad ito,” aniya.

Leave a Reply